충청 사투리기준어 ‘간수’의 뜻
습기가 찬 소금에서 저절로 녹아 흐르는 짜고 쓴 물. 두부를 만들 때 쓴다.
사투리로 말하면
솥이다 콩 물 늫구 갠수두 늫구 불을 때면 두부가 엉겨유.
사전에 실린 풀이
솥에다 콩 물 넣고 간수도 넣고 불을 때면 두부가 엉겨요.
갠수
명사충청
뜻과 그림, 예문
다른 지역에서는
‘간수’를 가리키는 말이 다른 지역에도 기록되어 있습니다.
각 지역의 말은 해당 지역의 독립 사전에서 더 살펴볼 수 있습니다.
충청 사투리