충청 사투리기준어 ‘고추장’의 뜻
쌀·보리 따위로 질게 지은 밥이나 떡가루 또는 되게 쑨 죽에, 메줏가루·고춧가루·소금을 넣어 섞어서 만든 검붉은 빛깔의 매운 장.
사투리로 말하면
예전이는 꼬추장만 늫구 비벼도 그렇게 맛있을 수가 웂었어.
사전에 실린 풀이
예전에는 고추장만 넣고 비벼도 그렇게 맛있을 수가 없었어.
기준어 ‘고추장’의 예문
- 풋고추를 고추장에 찍어 먹다.
- 고추장에 밥을 비벼 먹었다.
- 그는 번번이 과실과 과자의 꾸러미를 잊지 않았거니와 곰살궂게 갖은 음식도 해 들고 왔다. 장조림 볶은 고추장, 김치 깍두기, 생선찌개 등 환자의 비위에 당길 만한 것이면 무엇이든지 해 들이었다.현진건, 적도
- 안주는 명태 조각과 수란을 뜨고 우렁 회와 씀바귀 뿌리를 고추장에 무친 것이었다.이기영, 봄
